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Bolo De Pescada. Receita de peixe para crianças

Bolo De Pescada. Receita de peixe para crianças

O bolo de peixe eles são uma boa referência para crianças mais relutante em pescar. Sua textura e aparência lembram mais uma sobremesa doce do que um peixe, algo que as crianças costumam apreciar.

leste Bolo De Pescada é uma receita é fácil e confortável de preparar, porque pode utilizar directamente os filés de pescada congelados, o que é perfeito se ainda não planeou descongelar o que comer.

  • 5 filetes de pescada congelados sem pele
  • 4 pimentões vermelhos e amarelos grandes
  • 4 tomates grandes
  • 3 cebolas
  • 2 dentes de alho
  • 6 colheres de sopa de azeite
  • 1kg de batatas
  • 200 ml de creme
  • ½ copo de leite
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 1 colher de chá de curry em pó
  • Sal

1. Em uma panela colocamos as batatas descascadas e cortadas para cozinhar e deixamos no fogo até que quando picamos a batata com um garfo percebemos que está cozida. Deixamos cozinhar e, enquanto as batatas vão cozinhando, fazemos o nosso molho de tomate.

2. Para fazer o molho de tomate, coloque as seis colheres de sopa de óleo em uma panela e deixe esquentar por alguns segundos. Adicione a cebola picada e o alho picado; Assim que começar a dourar, acrescente os tomates cortados em 6 ou 8 pedaços, o sal, e deixe em fogo médio por 10 a 15 minutos, mexendo de vez em quando para não grudar. Depois amassamos a mistura com o minipimer, até ficar um molho de tomate fino. Em seguida, em uma frigideira, refogue a pimenta cortada em rodelas finas por cerca de dez minutos, mexendo sempre.

Por fim, fazemos um purê com as batatas, sal, natas, leite, manteiga e curry. Deve ser grosso.

3. Em uma assadeira de vidro, coloque o molho de tomate, coloque os filés de pescada no molho sem descongelar e cubra com a pimenta salteada. Cubra tudo com o purê de batata e leve ao forno a 200ºC por aproximadamente 30 minutos, até que o topo do bolo esteja bem dourado.

Autor: Flora Loureiro

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